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Zumo de Vida. Zumo Verde

Estas semanas he incorporado a mi dieta diaria los zumos verdes. Ya hace tiempo que los estudié pero, como es natural, vamos integrando una cosa después de otra. Los cambios de un día para otro no me funcionan. Así que ahora, ya llevo dos semanas bebiendo Vida cada mañana. He de decir que mi investigación sobre los zumos de frutas, …

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Pastel dulce vegano y apto para celíacos

Cuando llegué a Terrassa una de las primeras cosas que descubrí fue el restaurante vegetariano Damunt un cel de fil. Lo lleva Álex con un amor y una entrega que creo que vienen de muy adentro y muchas veces de arriba directamente. Es como cocina, como prepara, como te atiende, como te acoge… De verdad que lo recomiendo mucho! Hace platos …

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Más apuntes sobre la sopa de miso

El otro día mi profesora de Yoga (aparqué mis estudios en tercero y en cuanto pueda los retomo) me explicó mucho más sobre la sopa de miso, la macrobiótica y las dos investigamos y pusimos en común las diferencias entre el shoyu y el tamari. Aquí teneis la receta. Así que pongo aquí todo lo que salió y que no …

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Catarro, resfriado, tos…

De repente bajan las temperaturas (ya tocaba) y hace un frío que a mi, aunque sea la época, me pilla desprevenida. Desprevenida y con las defensas bajas por la cantidad de trabajo y lo poco que he parado atención 🙁 Así que resfriado al canto y una tos persistente que me está fastidiando las fiestas. Qué hacer (entre otras cosas) …

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Jabón artesanal

Por fin hoy me he animado ha hacer jabón. Tenía ganas dese hace muuuucho tiempo. Pensé en hacer la receta que nos enseñaron en la última clase práctica de fitoterapia, pero al final como no tenía tiempo y a raíz de una conversación con una amiga ha salido el tema de mejor hacerlo con glicerina… he empezado por esta versión. …

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dieta num 7, macrobiotica

Este otoño he sentido la necesidad de hacer una depuración, me lo pedía el cuerpo. Y he querido hacerla con la dieta numero 7 que forma parte de la filosofía macrobiótica. Me habló de ella un padre de la escuelita de mi peque (que por cierto tiene un restaurante vegetariano que me encanta, aquí en Terrassa, y cada día elaboran …

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APRENDER a comer

Para cuidarnos y mantener nuestra salud hay tres pilares. Ejercicio, alimentación y reposo. Por este orden. El ejercicio determina la cantidad de alimento que tenemos que comer (además de muchísimos otros beneficios claro). Y el reposo es fundamental para asimilarlo correctamente. La alimentación es pues uno de los factores importantes a tener en cuenta. Nuestro sistema digestivo es el centro …