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Semillas de cáñamo peladas 250gr
Proteína vegetal de fácil asimilación, creando las enzimas en el páncreas y con gran riqueza en acidos grasos.
Es rica en Hierro y Vitamina E.También contienen antioxidantes, como el caroteno (vitamina A) y la cisteína. Estas sustancias ayudan a hidratar la piel y a mantener sanos los ojos y las membranas celulares.
No contienen gluten, pero sí significativas de calcio, hierro, fósforo, zinc y vitamina B6.
Yo las añado a salsas, por ejemplo la de pesto vegana, encima de ensaladas, sopas, cremas, en tostadas… Son muy ricas y muchas veces me aportan la proteína que necesito para completar el plato.
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Además de su valioso aporte en sustancias nutritivas (vitaminas, minerales, aminoácidos, etc), la levadura es importante por su acción de refuerzo y modulación de la flora intestinal.
Yo la uso en cremas, sopas, ensaladas, encima de tostadas, para hacer salsas, quesos veganos, etc. Me encanta su sabor!
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